116公斤棕奶酪与300公斤三文鱼
挪威媒体《VG》6月4日消息。为备战世界杯，挪威国家队厨师团队已携带116公斤棕奶酪、300公斤三文鱼前往美国。厨师埃斯佩兰表示，整个菜单自去年11月起筹备，覆盖超60人，包括球员、教练及工作人员。
每天四餐自助餐
教练组要求整个六月每天提供四次自助餐，如有必要延续至七月中旬。餐食需兼顾多样性和食材质量，优先使用挪威本地产品。埃斯佩兰强调：“我们挪威人有点特立独行。我们想要自己觉得好吃的，并用最好的挪威食材来工作。在关键时刻能端出这样的菜肴，这不仅关乎我们的荣誉，也关乎挪威的声誉。”
6000个橙子与分批补货
除了棕奶酪和三文鱼，厨师团队还携带了6000个橙子。埃斯佩兰说：“带着半吨鱼飞往美国可不是闹着玩的，我们会想尽办法搞定它。但我们尽量保持冷静，不一次性订购太多，而是选择分批补货。虽然很难精确说出具体数量，但红肉鱼类（三文鱼等）肯定会用到300公斤。”
主菜与碳水选择
球员每日主食可在土豆、意面、米饭之间自选。晚餐主推鱼类和鸡肉，辅以塔可饼及大块烤肉。
